Quatre-quart aux Pommes & Caramel au Beurre salé

Mardi 29 décembre 2009 2 29 /12 /2009 13:14

Quatre-quart aux Pommes & Caramel au Beurre salé

QUATRE-QUART aux Pommes & Caramel au Beurre salé

Ingrédients

- 3 Oeufs
- 125 gr de Farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 125 gr de beurre fondu
- 125 gr de sucre
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 4 petites pommes
- 1 Citron vert
pour le caramel
- 100 gr de sucre
- 2 cui à s d'eau
- 10 cl de crème de soja
- 20 gr de beurre salé

Pour la pâte, battez les 3 oeufs avec le sucre et sucre vanillé;
Ajoutez la farine et le 1/2 sachet de levure chimique
le beurre fondu et le jus de citron, bien mélangez le tout
Ensuite, ajoutez les morceaux de pommes coupées en petits morceaux.
Faire un caramel, dans une casserole, mettre à chauffer les 100 gr de sucre avec l'eau,
ajoutez aussitôt les 10 cl de crème de soja, remuez, hors du feu, ajoutez les 20 gr de beurre salé, coupé en petits morceaux, bien remuez;
Mettre ce caramel au fond d'un moule à manqué beurré et versez la pâte dessus;
Mettre au four th 7, pendant 45 minutes environ;
Bon appétit!

Par CATTIALOVE - Publié dans : Recette de Cuisine Minceur - Communauté : Saveurs gourmandes
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Commentaires

je suis bien déçue de ne pas avoir de pomme dans ma corbeille !! ce n'est que partie remise !! bonne année !!

Commentaire n°1 posté par manu le 04/01/2010 à 15h08

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