Flan patissier au lait d'amande

Vendredi 20 novembre 2009 5 20 /11 /2009 09:24

Flan patissier au lait d'amande

FLAN PATISSIER AU LAIT D'AMANDE

- 1 litre de lait d'amande (réservez 1 verre de lait)
- 3 oeufs (2 oeufs entier et un jaune d'oeuf)
- 180 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
- 60 gr de farine & 60 gr de maïzéna
- 1 pâte brisée

Faîtes votre préparation en 3 temps

1) Faites bouillir le lait d'amande (moins 1 verre de lait) avec le sucre et la gousse de vanille.

2) Fouettez les 3 oeufs avec le verre de lait et ajoutez la farine et la maïzéna

3) Ajoutez le mélange au lait et laissez chauffer le tout jusqu'à ce que la pâte épaississe.

Ensuite installez votre pâte brisée dans un moule à tarte ou dans un moule à manqué et avec l'aide d'une
fourchette, faites des petits trous pour l'aérer puis versez le mélange sur la pâte.

Faites cuire au four TH 7 ou 8, pendant environ 45 à 55 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit!

Par CATTIALOVE - Publié dans : Recette de Cuisine Minceur - Communauté : Cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 2 commentaires - Recommander

Précédent : Clafoutis aux fruits rouges Retour à l'accueil Suivant : Gâteau Aphrodisiaque recette coquine

Commentaires

Salut te dire que tu est vraiment incroyable, tu engendres une energie super positif car hier j etais anéanti comme personne aujourdhui je suis plus vivant que jamais, merci catia pour exister.

Commentaire n°1 posté par michelantoni le 23/11/2009 à 07h19

humm je prendrais bien une part de ton flan
j'ai jamais gouté au lait d'amandes me tente bien

Commentaire n°2 posté par celine le 01/12/2009 à 14h35

Liens

Profil

Concours

Recommander