La Chance

CALENDRIER MAYA

Décompte des 9 jours

extrait de son site:

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Comment suivre le compte des neuf jours ?

La neuvième vague d’évolution de la conscience de Calleman, la vague universelle, qui débute le 9 mars 2011 introduit un nouvel élément dans le calendrier maya : le compte des neufs jours.

Ceci est du au fait que les “jours” et les “nuits” de cette vague font 18 jours, soit deux fois 9 jours. Il s’agit donc d’un nouveau rythme qui est spécifique à cette vague.

Les jours importants des cycles de 18 jours

Dans un cycle de 18 jours, appelé uaxaclahunkin (littéralement “18 jours”), certains jours sont plus importants que d’autres :

1.                -le premier jour du uaxaclahunkin (jour 1 du premier compte de neuf jours),

2.                -la crête du uaxaclahunkin (jour 9 du premier compte de neuf jours et jour 1 du second),

3.                -le dernier jour du uaxaclahunkin (jour 9 du second compte de neuf jours).

Le premier jour est le germe d’une nouvelle énergie. La crête représente le moment où cette énergie atteint un maximum. le dernier jour est le moment où l’on doit se préparer à l’arrivée d’une nouvelle énergie le lendemain.

Etre en phase avec les énergies

Afin de bien suivre les énergies et donc de ne pas se retrouver en décalage avec elles, il est nécessaire de connaître les dates de chaque uaxaclahunkin.

Cela donne les dates suivantes :

Pour la période qui reste avant la vague universelle (la fin de la pré vague):

1.                -14 janvier - 31 janvier    (crête 22-23 janvier)

2.                -1 février - 18 février    (crête 9-10 février)

3.                -19 février - 8 mars    (crête 27-28 février)

Pour la vague universelle :

1.                -jour 1 : 9 mars - 26 mars    (crête 17-18 mars)

2.                -nuit 1 : 27 mars - 13 avril    (crête 4-5 avril)

3.                -jour 2 : 14 avril - 1er mai     (crête 22-23 avril)

4.                -nuit 2 : 2 mai - 19 mai    (crête 10-11 mai)

5.                -jour 3 : 20 mai - 6 juin    (crête 28-29 mai)

6.                -nuit 3 : 7 juin - 24 juin    (crête 15-16 juin)

7.                -jour 4 : 25 juin - 12 juillet    (crête 3-4 juillet)

8.                -nuit 4 : 13 juillet - 30 juillet    (crête 21-22 juillet)

9.                -jour 5 : 31 juillet - 17 août    (crête 8-9 août)

10.             -nuit 5 :  18 août - 4 septembre     (crête 26-27 août)

11.             -jour 6 :  5 septembre - 22 septembre     (crête 13-14 septembre)

12.             -nuit 6 : 23 septembre - 10 octobre    (crête 1-2 octobre)

13.             -jour 7 : 11 octobre - 28 octobre    (crête 19-20 octobre)" la suite sur

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TARTE TATIN ABRICOTS & PISTACHES

INGREDIENTS

450 à 500 gr d'oreillons d'abricots

1 pomme

30 gr de poudre de pistaches

Sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

10 cl de crème fraîche

1 pâte brisée

1 petit moule à manqué et 10 gr de beurre

PREPARATION

Dans un petit moule à manqué (22 cm) beurré, déposez une première couche de sucre roux

1 couche de Pistache moulue

1 rang d'oreillons d'abricots, côté bombé vers le fond du moule

1 couche de pomme

1 couche de poudre d epistache et un peu de sucre

puis coupez le reste d'abricots et mettez-le dessus.

Déposez la pâte brisée en repliant les bords vers le fond du moule

mettez au four th 7 durant 30 minutes

Retournez la pâte grâce à un autre moule beurré

Déposez 1 sachet de sucre vanillé

Remettez à cuire 20 minutes mais vérifiez bien la cuisson

Vous pouvez servir votre tarte tatin tiède ou réchauffée, accompagnée d'un peu de crème fraîche

Bonne dégustation!

Financier aux Courgettes

INGREDIENTS

50 gr de chèvre frais

100 gr de farine

3 blancs d'oeufs

1 jaune d'oeuf

1 courgette

Persil

Sel & poivre

PREPARATION

Pelez la courgette, émincez-la et enlevez les graines

Mixez la farine et la courgette

Installez cette préparation dans un saladier

Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange

Ajoutez le chèvre

Salez et poivrez et ajoutez un peu de persil

Mettez au four th 7, durant 45 minutes

Bonne dégustation!

INGREDIENTS

200 gr filet de poulet

300 gr de poireaux

2 oranges

Ciboulette ciselée

Sel & poivre

PREPARATION

Coupez  le filet de poulet en petits morceaux et faites le sauter dans une poêle avec 1 à 2 cui d'huile d'olive

Coupez une orange en dés et réservez le jus de l'autre orange

Coupez les poireaux et faites-le cuire dans une sauteuse avec de l'huile d'olive et le jus de l'orange (cuisson 5 à 10 minutes)

Ajoutez les poireaux et la ciboulette à la préparation du poulet et les dés d'orange

Bonne dégustation!

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GALETTES AUX POIREAUX

INGREDIENTS

3 oeufs

20 cl de  crème fraîche

100 gr de farine ou maïzéna

100 gr de gruyère râpé

2 poireaux

persil

PREPARATION

Lavez et coupez les poireaux

Faites-les cuire dans une poêle avec de  l'huile d'olive durant 10 minutes et terminez en ajoutant un peu d'eau

Fouettez les oeufs

Ajoutez délicatement la farine, le gruyère râpé, la crème et le persil puis incorporez les poireaux cuits 

Salez & poivrez

A l'aide d'une grosse cuillère, prélevez un peu de pâte et déposez les galettes dans une grande poêle (huile de tournesol)

Faites-les cuire 5 minutes environ de chaque côté

Retournez les galettes grâce à une spatule

Présentez-les sur un lit de salades et de tomates cerises

Bonne dégustation!

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